 [Escucha este texto]- Dulce típico de Baeza.
- Singular dulce, único en España, es hojaldre cien por cien de masa finísima con corazón de cabello de ángel que destaca por ser muy ligero al paladar.
- Una vez sale del horno, el hojaldre es delicadamanete espolvoreado con azúcar glass particularmente fina.
- Nada pesado, es recomendable a cualquier hora del día.
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