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Perejil - Petroselinum crispum
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Perejil - Petroselinum crispum. Los Villares
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  • Es la hierba condimentaria más utilizada.
  • El perejil lo hay de hojas planas y de hojas rizadas.
  • El plano posee un sabor más fuerte y persistente.
  • El rizado tiene un sabor más suave, casi dulce.
  • Es una planta bienal. Dura más de una temporada pero es conveniente que la renueves cada año.
  • Evita el sol directo.
  • Se planta en todo el año y se recolecta a los 90 días.


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Página confeccionada por Francisco Miguel Merino Laguna
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