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Orégano - Origanum vulgare
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Orégano - Origanum vulgare. SeguraOrégano - Origanum vulgare. SeguraOrégano - Origanum vulgare. SeguraOrégano - Origanum vulgare. Zagrilla Baja - Priego de Córdoba
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  • Familia Lamiaceae.
  • Origen Oriente Medio.
  • El orégano es un pariente muy próximo de la mejorana.
  • Planta de unos 40-60 cm de altura y hasta 1 m.
  • Tallos son cuadrangulares a menudo de un matiz rojizo y sólo se ramifica en la parte superior.
  • Las hojas son pecioladas, ovales y puntiagudas.
  • Las hojas son pequeñas, color verde oscuro, con vello en los bordes y muy perfumadas.
  • Nacen de dos en dos en cada nudo, enfrentadas.
  • Las flores son de color rosado o púrpura y dispuestas en racimos frondosos.
  • Florece en verano.
  • Una planta de orégano puede vivir 5 años.
  • Es una de las plantas más conocidas y usadas en la cocina española, italiana, griega y mexicana.
  • En infusión ayuda a las alteraciones digestivas y bronquitis.
  • El agüita de orégano combate los gases.
  • Tiene propiedades sedantes digestivas.
  • La infusión de las sumidades (20-30 g/l, dejándola reposar 10 minutos), tomando 2-3 tazas al día, se usa para aliviar la tos y el asma.
  • En reglas dolorosas se emplea como calmante y regulador.
  • Antiséptico de las vías respiratorias.
  • Los dolores y reúmas se alivian con friegas con aceite de orégano y cataplasmas de la planta.
  • Crece espontáneamente en todo el continente euroasiático.
  • Los mejores resultados, tanto en cantidad como en calidad de planta, se obtienen en las zonas cálidas del sur.
  • Prefiere los lugares muy soleados.
  • Resiste las heladas.
  • El orégano precisa un suelo bien drenado, pero también con una tierra pobre y pedregosa.
  • Hay que tener cuidado al escardar para no dañar las raíces.
  • Para utilizar fresco se cortan los tallos algunos palmos por encima del suelo.
  • Se recolectan sus hojas durante todo el año.
  • Si es para secar se cortan antes de la floración.
  • Se recogen en pequeños manojos y se dejan en un lugar bien ventilado.


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Página confeccionada por Francisco Miguel Merino Laguna
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