Algarrobo - Ceratonia siliqua. InicioWEB personal con 42.579 páginas, 185.623 imágenes
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Algarrobo - Ceratonia siliqua
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Algarrobo - Ceratonia siliqua. JaénAlgarrobo - Ceratonia siliqua. Frutos JaénAlgarrobo - Ceratonia siliqua. Zagrilla Baja - Priego de Córdoba
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  • Puede alcanzar los 10m. de altura.
  • Copa muy densa.
  • Tronco profundamente ramificado a muy poca altura del suelo.
  • La corteza es lisa, sólo ligeramente surcada, gris pardusca.
  • Hojas alternas, compuestas, con 2- 5 pares de hojas ovalados o redondeados de 3-7 cm de longitud y 2-4 de anchura, de color verde oscuro brillante por la cara superior y grisácea la inferior, sobre cortos peciolos.
  • Flores unisexuadas agrupadas en racimos alargados de hasta 15cm lineales sin corola y con cinco estambres rojo anaranjados.
  • Florecen en septiembre - noviembre.
  • El fruto es una legumbre de unos 2-3 cm de anchura y 10-20 cm de longitud de color chocolate cuando está maduro.
  • La algarroba en un principio tiene sabor dulce y sabroso pero muy pronto endurece.
  • Los frutos permanecen durante todo el año en el árbol.
  • Sus frutos se utilizan como alimento para el ganado y particularmente apreciadas por los caballos.
  • Pueden ser consumidos tal cual o ser convertidos en harina después de secarlos y molerlos.
  • Distribución en la región mediterránea.
  • Las semillas fueron utilizadas en otro tiempo en la región mediterránea como medida de peso y constituían la unidad de peso llamada quilate (actualmente establecida de otra manera) y que se usaba particularmente para metales y piedras preciosas.



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Página confeccionada por Francisco Miguel Merino Laguna
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