Cardo María - Scolymus hispanicus. InicioWEB personal con 29539 páginas, 119430 imágenes
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Cardo María - Scolymus hispanicus
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Cardo María - Scolymus hispanicus. Los VillaresCardo María - Scolymus hispanicus. Flor. Los Villares
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  • Nativa del sur de Europa.
  • Bianual o perenne
  • Hasta 80 cm de altura
  • Con hojas y tallos espinosos.
  • Muestra una roseta basal de hojas muy divididas, rígidas, con alas espinosas y dentadas, que cubren también los tallos.
  • Presenta en las axilas foliares flores amarillas, liguladas, hermafroditas, con cinco estambres y las anteras conniventes, de hasta 5 cm de diámetro, en inflorescencias en forma de capítulo, rodeadas de brácteas bifurcadas y también espinosas.
  • El fruto es un aquenio, de unos 4 mm, coronado por pelos muy ásperos al tacto.
  • Crece de forma silvestre y esporádica en sembrados.
  • Florece de mayo a agosto.
  • Es comestible muy sabroso en guisos, berzas, revueltos e incluso en sopas y ensaladas.


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Página confeccionada por Francisco Miguel Merino Laguna
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