- Se denomina bucráneo (en griego) al ornamento en forma de osamenta procedente de la cabeza de un buey.
- La cabeza de buey descarnada o no de cuyos cuernos pendían guirnaldas de follaje que los antiguos empleaban como ornamentación en los frisos de los templos y sepulcros, en los altares, candelabros y otros objetos de culto.
- Existen bucráneos con o sin vendas o cintas en guirnaldas.
- Su representación en la arquitectura antigua tendría por objeto recordar las víctimas ofrecidas en sacrificio.