- Plantas herbáceas perteneciente a la familia Amaranthaceae
- El género tiene unas 100 a 130 especies que se encuentran en África, Asia, y Europa.
- Son plantas halófitas, que generalmente prefieren los suelos arenosos del litoral marítimo, también se pueden encontrar en suelos áridos del interior.
- Muchas de las especies de Salsola tienen una característica original: con vientos fuertes, la base del arbusto se seca y muere y se puede desprender o romper, poniéndose a rodar, tomando forma de bola y pudiendo recorrer grandes distancias. De ahí viene su nombre popular de " barrilla ".