- En 1891 la levantaron los señores Santamaría y Cobos como fábrica de la Luz.
- En su interior se instalaron potentes generadores, movidos por vapor, que llevaron la primera luz a Jaén.
- Después otras fábricas de la competencia se instalaron en las cercanías aprovechando la energía de los caudalosos ríos y acabaron por hacerse con el mercado.
- En 1921 fue comprado el edificio por la familia Puga que hizo de él la fábrica de cervezas El Lagarto, la primera de su clase en Jaén.
- En 1928 se transformó en la Fábrica El Alkázar.
- Tenía su planta de fabricación entre la Calle Muralla y la Calle Álamos y las Escalerillas.